Goodnooz-Box Januar

Hallo meine Lieben,

heute kam meine Goodnooz-Box und ich möchte Euch gern den Inhalt zeigen.

In der Goodnooz Box habe ich 1 Artikel mehr enthalten, dafür werden 2€ gespendet.

Inhalt:

von oben links an:

- Farmers Snack Schokolata Bitter Sweet - 135g kosten 2,29€ 

- Old El Paso Fajita Kit (Tortillias) - 500g kosten 3,99€ 

- Lindt Excellence Fleur de Sel - 100g kosten 1,95€ 

- Biotta Bio Energy (war schon mal in einer Box habe ich gegen Punkte eingetauscht)

- Bonduelle Dunkle Champignons (ganze Köpfe) - 425ml kosten 1,99€ 

- Uncle Bens Risotto - 250g kosten 2,29€ 

- Go Splash - 48ml kosten 2,99€ 

- Milford Kick Tee (Cola Kick) - 28 Beutel kosten 1,79€ 

Eiweißbrot nach Pizza-Art

Hallo meine Lieben,

Endlich komme ich wieder mal zum posten. 

Hier war Renovierung unseres Flures angesagt, es ist fast fertig....ich möchte noch etwas selber bauen, was verrate ich erst wenn es fertig ist ;)

Heute gibt es mal eine andere Version von "Eiweißbrot überbacken"( Rezept hier )....diesmal nach Pizza-Art.

Schmeckt genauso lecker, wie das andere und mal eine schöne Abwechslung.

Zutaten:

1 Packung Eweißbrot (von Aldi)

1 Tube Tomatenmark

2 Mozzarellas

1 EL Olivenöl

1-2 Esschalotten oder Zwiebeln

3 Tomaten

italienische Kräuter 

Salz und Pfeffer

schwarze Oliven

Ihr stellt Euren Backofen auf 180°C an.

Dann nehmt ihr eine Schüssel und gebt Tomatenmark, Öl, Salz/Pfeffer/italienische Kräuter (Menge nach belieben) hinein.

Und verrührt das Ganze.

Auf ein Backblech das Backpapier auslegen und legt die Eiweißbrotscheiben darauf.

Bestreicht die Scheiben, reichlich mit der Tomatenpaste.

Die Tomaten, Zwiebel und Oliven schneidet ihr in Scheiben bzw. die Oliven halbieren.

Nun gebt ihr nach belieben die Tomaten,Zwiebel und Oliven auf die Brotscheiben.

Die Mozzarella schneidet ihr genauso in Scheiben.....

und legt sie auf die Scheiben. 

Und für 10-15 Minuten in den Backofen.

Und fertig .........lasst es Euch schmecken.

Abnehm-Woche 4

Hallo meine Lieben,

sorry das es nun etwas verspätet kommt, aber ich stecke hier gerade voll in der Renovierung...

Bilder sind leider dadurch auch total untergegangen was ich gegessen habe, aber ich habe es mir zumindest notiert ;)

Ich habe zur letzten Woche 900g abgenommen, somit stehe ich nun bei -4,9kg, was ich absolut super finde.

Zudem habe ich endlich mit Sport angefangen, was mir richtig Spaß macht, der Nebeneffekt ist eben das man alles an Muskeln ect. spürt, aber am nächsten Tag war schon alles wieder weg.

Ich gehe nun jede Woche 2mal zum Sport und freue mich regelrecht darauf....

So nun zu meiner Woche:

17.01.14

Morgens: Müsli mit Mandelmilch und Kaffee mit Sojamilch

Mittag: Nudeln mit Tomatensoße

Abends: überbackenes Eweißbrot (Rezept hier )

18.01.14

Morgens: ausgefallen

Mittag: Rippchen mit Kartoffeln und Sauerkraut

Abends: gemischten Salat 

19.01.14

Morgens: ausgefallen

Mittag: Gulasch mit Nudeln

Nachmittag: gabs SiS Quarkkuchen (Rezept poste ich Euch noch)

dafür ist Abendessen für mich ausgefallen


20.01.14

Morgens: Müsli mit Mandelmilch und eine Banane

Mittags: gabs Restnudeln mit Gulasch

Abends: Eiweißbrot mit Wurst


21.01.14


Morgens: Müsli mit Mandelmilch und Kaffee mit Sojamilch

Mittags: Restessen Rippchen und Kartoffeln

Abends: SiS Pizza (Rezept hier )


22.01.14

erstes Mal Sport !!

Morgens: Toastis mit Marmelade

Mittags: Bratkartoffeln

Abends: 1/2 Liter Milch :D


23.01.14

Morgens: Toasties mit vegetarischen Aufstrich

Mittags: Krautpfanne

Abends: Eiweißbrot mit Wurst/Käse


24.01.14

Morgens: Müsli mit Mandelmilch

Mittags: Pizza

Abends: Eiweißbrot mit Wurst/Käse

"Schlank im Schlaf" Pizza

Hallo meine Lieben,

ja auch ich habe mal Heißhunger auf Pizza und nun ???

Genau da machen wir einfach eine SiS-Pizza ;)

Zutaten:

(reicht für 2 Personen)

1 Packung köringer Frischkäse

2 Eier

7,5g Roggen-Vollkornmehl (geht auch ohne)

Tomaten/Paprika bzw. Gemüse nach belieben

Wurst nach Belieben

1 Packung Käseaufschnitt oder geriebener Käse

Den Backofen auf ca. 170°C anstellen.

 Die Eier in eine Schüssel geben.

Dazu dann en körnigen Frischkäse und das Mehl (wenn ihr welches nutzt)

Und alles verrühren.

Jetzt schneidet ihr Eure Zutaten wie Wurst/Gemüse in kleine Würfel und gebt das mit in die Schüssel.

Und nochmal alles kräftig verrühren.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und dauf gebt ihr dann die Masse. 

Verteilt es ein bißchen gleich mäßig.

Jetzt kommt nur noch der Käse darauf und ab in den Ofen für ca. 15-20min.

Und fertig.....Lasst es Euch schmecken.

Uns hat sie großartig geschmeckt....

Kilokick Rezept

Meine Lieben,

da jetzt schon Fragen kamen, was der Kilokick ist, stelle ich Euch noch schnell das Rezept ein.

Der Kilokick darf nur 1-2 mal in der Woche angewandt werden, sonst verliert er seine Wirkung. 

Ich selber mache es nur einmal die Woche (immer vor meinem Wiegetag) und das immer zum Abendbrot, danach darf nix mehr gegessen werden, ist zwar ungewohnt da ich selber nicht alleine davon satt werde bzw. nicht das Gefühl habe satt zu sein aber es bringt auch was....ich verliere somit mal 500g.

Rezept:

250g Magerquark

2 Eiweiß 

Süßstoff

1 Zitrone

Magerquark in eine Schüssel geben. Das Eiweiß steif schlagen und unter den Magerquark heben. Die Zitrone auspressen und dazugeben und mit etwas Süßstoff abschmecken.

Manche machen auch noch Zimt oder Backkakao hinein.

Abnehm-Woche 3

 Hallo meine Lieben,

nun ist die 3.Woche abnehmen herum und ich möchte Euch wieder berichten.

Mein Körper hat sich nun langsam an die Ernährungsumstellung gewöhnt und ich fühle mich endlich wieder fit.

Ich habe in der letzten Woche 1,9kg abgenommen...somit sind es jetzt 4kg. 

Und das macht sich echt bemerkbar auch wenn es so minimal erst ist.

Nächsten Mittwoch geht endlich mein Sport los, ich freue mich wirklich darauf. 

Auf der einen Seite endlich mehr für meinen Körper zu tun und auf der anderen Seite auch mal eine kleine Auszeit von den Kindern ;) (ohne das falsch zu verstehen)

Hier nun wieder die Auflistung meines Essens dieser Woche.

Wie immer habe ich jeden Tag mind. 2-3 Liter Brennesseltee ungesüßt getrunken.

11.01.14

Morgens: Frühstück ausgefallen

Mittag: Hefeklöße mit Heidelbeeren

Abends: Garnelen-Gemüse-Pfanne

12.01.14

Morgens: Tee/ Müsli mit Mandelmilch

Mittags: Möhreneintopf und Brot

Abends: Gemüse-Hack-Auflauf

13.01.14

 Morgens: Tee/ Kuchen

Mittags: Kartoffeln/Fenchel-Brokkoli und Kotlett

Abends: Hähnchenbrust mit Fenchel-Brokkoli

14.01.14

Morgens: Tee/ Müsli mit Mandelmilch

Mittags: Hähnchenbrust mit Fenchel-Brokkoli

Abends: Salatherzen-Salat mit Champignon-Rührei

15.01.14

Morgens: Körnerbrötchen mit Aufstrich/Marmelade und Kaffee mit Sojamilch (ungesüßt)

Mittags: Nudeln mit Tomaten-Knoblauch-Sauce

Abends: Eiersalat mit Surimi (Rezept hier ) mit Schnitzel (unparniert)

16.01.14

Morgens: Müsli mit Mandelmilch und Litschis

 Mittags: Chinesische Suppe (Rezept hier )

Abends: Kilokick

Chinesische Suppe

Hallo meine Lieben,

gestern war mir wieder mal nach was chinesischen und mir fiel ein das ich letztens im Tv nen tolles Rezept gesehen hatte, also wurde das gleich mal ausprobiert.

Heute geht es um "Chinesische Suppe". 

Ist für ca. 4 Personen, kann man als Hauptspeise oder als Vorsuppe anwenden. 

Zutaten:

1,5 l Gemüsebrühe

8 getrocknete Shiitakepilze (oder frische gehen auch)

2 Knoblauchzehen

3-4 El helle Sojasauce

½ El Zucker

½ Chinakohl

2 Esschalotten

200 g fester Tofu

1 Glas Mungokeimlinge

1 Packung Glasnudeln

Salz/Pfeffer/Öl

 Wenn ihr getrocknete Shiitakepilze habt, weicht sie bitte mit kochendem Wasser ca. 20 Minuten ein.

Setzt dann 1,5 Liter Wasser mit Gemüsebrühe an und lasst sie langsam köcheln.

Nun nehmt ihr Euren Chinakohl und halbiert ihn und schneidet ihn in kleine Würfel.

Genauso den Tofu in kleine Würfel schneiden. 

 Und gebt das alles mit ein bißchen Öl in eine Pfanne und bratet dieses goldbraun an.

Die Pilze gut abtropfen lassen....

und dann in Würfel schneiden....

Die Pilze gebt ihr nun in die Gemüsebrühe....samt Sojasauce und Zucker und lasst das Ganze 5 Minuten köcheln.

Den Knoblauch und Esschalotten in kleine Würfel schneiden.

Die Mungokeimlinge abtropfen lassen...

 Wenn der Chinakohl dann gut angebraten ist, gebt ihr Zwiebeln, Knoblauch und die Mungokeimlinge mit hinein und bratet sie mit an.

In der Zwischenzeit macht ihr Eure Glasnudeln wie auf der Packung beschrieben.

 Soweit wäre dann alles fertig....

Nun eine Schüssel nehmen, zuerst das Kohlgemisch reingeben, dann die Nudeln und zum Schluss die Brühe samt Pilzen.

Lasst es Euch schmecken ;)